Magdalenes d'espelta i xocolate

Ingredients:

(per a 16 madalenes)

2 ous

250g de farina d'espelta

10g de llevadura de panaderia

1 paperet de graciosa

50g xocolate negre

1 got llet de soja

4 cullerades de sucre moré

Preparació:

Barregem los ous en lo sucre i nem remenant. Tirem lo sobre de graciosa i la farina. Desfem la llevadura en lo got de llet de soja templada (gelada no anirà bé), i barregem tots los ingredients. 

Rallem lo xocolate negre i l'afegim a la barreja. Dixem reposar una mica la massa mentre precalentem lo forn a uns 200º.

Posem les madalenes als motlles i al forn. Depenent de la potència del forn, entre 7 i 10 minuts estaran fetes. Anar-les vigilant.

Qué les disfruteu!