Coca de ceba i formatge de cabra

Ingredients:

Per a la massa:

1 got d'oli (mida café)

1 got aigua tebia (mida café)

1/2 sobre de llevadura

sal 

la farina que entre

4 cebes

200ml crema vegetal

250g formatge de cabra

Sal

Oli

Orenga

Pebre

Preparació:

Barregem tots los ingredients per a fer la massa. La dixarem reposar ½ hora i ja la podrem estendre en un corró.

Pelem, rentem i tallem les cebes a juliana i les sofregim en un xorret d’oli. Salem.

Quan estigue casi feta la posem damunt la massa què haurem estès damunt d’un paper a una llanda de forn. Tirarem pebre i orenga per damunt.

Repartirem la crema vegetal i tallarem lo formatge de cabra a trossets què repartirem per sobre la coca.

Ho courem al forn fins que estigue feta.