Pastanagues amb sèsam i gingebre

Ingredients:

4 pastanagues

Sèsam

1 trosset de gingebre

Oli

Tamari

Preparació:

Pelem i rentem bé les pastanagues. A continuació “fem punta” a les pastanagues amb la maquineta per a les verdures.

Ratllem una mica de gingebre i lo sofregim en un xorret d’oli.

Afegim lo sèsam i lo dorem una mica. A continuació afegim les pastanagues i les saltem, tirem un xorret de tamari i servim al dente.