14/8/15

"Tortitas" de verdures

Avui una recepta inspirada en la d'una altra bloggera i companya de dansa ;)





Ingredients:
1 carabassó
1 pastanaga
1 ceba tendra
1 all
3c farina de cigrons
2 ous
Julivert
Sal
Pebre

Salsa iogurt:
1 iogurt grec
Oli
Orenga
1c chutney tamarindo

Preparació:
Barregem lo iogurt en la resta d’ingredients i dixem reposar.
Retem bé la verdura i la triturem.
Barrgem bé l’ou i la farina i afegim la verdura, los alls trinxats, lo julivert i salpebrem.



Hem d’obtenir una massa clara.
Posem un xorret d’oli a una paella i anem coent les “tortitas”.



Servim les “tortitas” acompanyades de la salsa.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada