13/12/15

Vi o licor de móres



 No hi ha millor regal que aquell que podem fer natros. Avui vos dixo un vi preparat en unes móres que vam collir a finals d'estiu.



Ingredients:
(en relació al vi)
30 móres (aprox.)
1l vi negre
5c sucre morè
50ml conyac

Preparació:
Rentarem bé les móres que haguem collit i si alguna té tronxet li tallarem o traurem.


Posarem lo vi en ampolles o garrafes. Dixant espai suficient per afegir la resta d'ingredients.
Dintre hi afegirem les móres i lo sucre. Ho remenarem bé i dixarem reposar 30  dies en un lloc sec i que no li toque la llum.
Al cap de 30 dies obrirem i afegirem lo conyac. Tornarem a remenar-ho i ho dixarem reposar 60 dies al mateix lloc.
Quan haiguen passat los dies, colarem lo vi per tal de treure-li les móres i ho podrem envasar en aquell recipient que preferiu.
Queda un vi dolcet per acompanyar les postres.
Ja hem contareu com vos surt si ho proveu!


1 comentari:

  1. Les pròximes móres que caiguin a les meves mans seran per provar de fer aquest vinet de postres! Petonarros!

    ResponElimina